HOY EN DÍA, MUCHAS ACTIVIDADES COTIDIANAS SE REALIZAN EN LÍNEA, Y COMPRAR VINO NO ES UNA EXCEPCIÓN. LA DECISIÓN DE COMPRAR VINO POR INTERNET OFRECE MUCHAS VENTAJAS, LO QUE LA CONVIERTE EN UNA OPCIÓN CADA VEZ MÁS POPULAR ENTRE LOS AMANTES DEL VINO.
El comercio en línea ha visto un incremento considerable después de la epidemia de COVID-19. Y es que no es para menos navegar desde la comodidad del hogar por amplias selecciones de productos que además se encuentran disponibles en cualquier momento. Para el caso del vino, Internet ofrece una experiencia inigualable al permitir la comparación de precios y la lectura de reseñas detalladas. Además, la posibilidad de acceder a consejos de expertos y recomendaciones personalizadas permite elegir con conocimiento de causa y de acuerdo a sus gustos. A continuación, te presentamos algunas ventajas de comprar vino por Internet.
COMODIDAD Y FVACILIDAD DE ACCESO
Una de las principales ventajas de comprar vino por Internet es la comodidad que ofrece. Comprar vino por Internet elimina la necesidad de visitar tiendas físicas, lo que te permite adquirir tus vinos favoritos desde la comodidad de tu propio hogar. Con sólo unos clics, puedes explorar una amplia selección de vinos, leer reseñas y tomar decisiones con conocimiento de causa. Esta facilidad de acceso es especialmente ventajosa para quienes tienen una agenda apretada o una movilidad limitada.
SELECCIÓN MÁS AMPLIA
Los minoristas de vino en línea suelen ofrecer una selección de vinos más amplia que las tiendas físicas. Puedes encontrar vinos de diferentes regiones, incluidas botellas raras y difíciles de adquirir. Esta amplia gama garantiza el acceso a un amplio abanico de opciones, adaptadas a diferentes gustos y preferencias. Ya sea que busques una marca popular o una cosecha especializada, es probable que las tiendas en línea tengan lo que necesitas.
PRECIOS COMPETITIVOS Y DESCUENTOS
Otra ventaja de comprar vino por Internet es la posibilidad de ahorrar. Los minoristas en línea suelen ofrecer precios competitivos. Además, muchos comerciantes de vino en línea ofrecen descuentos, promociones y ofertas de compra al por mayor, para que obtengas más por tu dinero. Comparando precios en distintos sitios web, podrás encontrar las mejores ofertas y ahorrar considerablemente en tus compras de vino.
INFORMACIÓN DETALLADA Y RESEÑAS
La compra de vino por Internet ofrece el acceso a descripciones detalladas de los productos y opiniones de los clientes. Esta información ayuda a tomar mejores decisiones, ya que da una idea del sabor, la calidad y las características del vino. Los comentarios de los clientes, en particular, pueden ser muy valiosos, ya que ofrecen experiencias y opiniones reales. Unirse a ciertas comunidades en línea permite afinar la búsqueda para que se ajuste a tus preferencias y evitar posibles decepciones...
EL MUNDO DEL VINO ES RICO EN HISTORIA, CULTURA Y MITOS. UNO DE LOS MITOS MÁS PERSISTENTES ES QUE LOS VINOS CERRADOS CON TAPÓN DE ROSCA SON DE CALIDAD INFERIOR A LOS SELLADOS CON EL CORCHO NATURAL TRADICIONAL. SIN EMBARGO, EL TAPÓN DE ROSCA NO ES SOLO UN SÍMBOLO DE COMODIDAD, SINO TAMBIÉN UN GARANTE DE CALIDAD, QUE DESAFÍA CIERTAS PERCEPCIONES TRADICIONALES.
La revolución del tapón de rosca comenzó a finales del siglo XX, liderada principalmente por vinicultores de Australia y Nueva Zelanda. En estos países, la adopción de los tapones de rosca se generalizó, abarcando no solo vinos de consumo diario, sino también de gama alta. Este cambio ha sido impulsado por un fuerte compromiso con la calidad y la consistencia, influyendo significativamente en las percepciones y prácticas vinícolas a nivel mundial. Mientras que en otros lugares el uso del tapón de rosca era inicialmente visto con escepticismo, en estas regiones se demostró que su empleo podía garantizar una experiencia óptima para el consumidor.
La resistencia inicial a los tapones de rosca fue en gran medida cultural, anclada en la ceremonia de abrir una botella con corcho y la percepción de lujo que esta práctica transmitía. Sin embargo, con el tiempo, las ventajas de los tapones de rosca se han hecho evidentes para los consumidores. La facilidad de apertura y cierre, combinada con la garantía de calidad que ofrecen, ha hecho que los tapones de rosca sean especialmente populares entre las nuevas generaciones de consumidores de vino, que valoran la comodidad y la fiabilidad. En mercados emergentes y en países donde la tradición del corcho no está tan arraigada, los tapones de rosca son ya la opción preferida.
DESMONTANDO EL MITO DE LA “MALA CALIDAD”
Uno de los argumentos más comunes contra los tapones de rosca ha sido que, por su naturaleza, están asociados a vinos baratos o de menor prestigio. Sin embargo, esta asociación es más bien cultural que enológica. El corcho, con su larga historia de uso en la industria vinícola, se ha relacionado con la idea de lujo y tradición. La ceremonia de quitar el corcho, el característico sonido y la parafernalia asociada al descorche, han creado una percepción de exclusividad que ha sido difícil de superar para los tapones de rosca. Sin embargo, más allá de esta tradición, los beneficios prácticos de los tapones de rosca son muchos.
MAYOR CONSISTENCIA E INTEGRIDAD
Los tapones de rosca proporcionan una barrera prácticamente impermeable al oxígeno, lo que resulta esencial para mantener la integridad del vino desde el viñedo hasta la copa. A diferencia del corcho, cuya eficacia puede variar debido a su origen natural, los tapones de rosca garantizan...
UNA VENTAJA DE LOS VINOS NATURALES, SE DICE, ES QUE NO CONTIENEN SULFITOS… AÑADIDOS.
Antes de comenzar, hablemos un poco sobre el papel de los sulfitos en la elaboración del vino. Los sulfitos o azufre (SO2) son un acompañante natural del vino y tienen cuatro propiedades principales:
- Protegen el vino de la oxidación al combinarse con el oxígeno.
- Controlan la fermentación alcohólica bloqueando el desarrollo de bacterias y de ciertas levaduras. Matan hongos y mohos, también desinfectan las barricas y el material de vinificación.
- Favorecen las levaduras más eficaces para la fermentación alcohólica bloqueando algunas otras levaduras.
- Aceleran la descomposición de la uva y la liberación de taninos y aromas. Precipitan ciertos componentes como los polifenoles.
Por tanto, es muy útil y tentador añadir más de lo necesario en las numerosas etapas de la vinificación. Desde la vendimia, cuando las distintas operaciones de manipulación hacen estallar las uvas y el azúcar entra en contacto con el oxígeno del aire, los sulfitos se utilizan para evitar el inicio de una fermentación alcohólica incontrolada; hasta la desinfección de las barricas.
VINO NATURAL: ¿UN VINO SIN SULFITOS?
Un vino natural se trata de un vino al que no se le ha añadido azufre durante su desarrollo, desde la vid hasta el embotellado. Hablamos de sulfitos no añadidos y no de carencia de sulfitos, ya que estos se forman naturalmente en el vino durante la fermentación. De hecho, el desarrollo de las levaduras va acompañado de la formación de compuestos azufrados que se encuentran en el vino, en cantidades muy pequeñas, que van de 5 a 30 mg/l de azufre. Por lo tanto, es muy raro que un vino tenga un resultado de cero durante el análisis de sulfitos. Claro que, si las uvas se procesan de forma ecológica o biodinámica, los vinos producidos contendrán menos compuestos azufrados. Por lo tanto, el contenido de azufre naturalmente producido en el vino natural está mucho más cerca de los 5 mg/l que de los 30 mg/l.
El vinicultor de vinos naturales depende en gran medida de estos sulfitos para estabilizar su vino y convertirlo en un éxito, aunque para conseguirlo se requieren métodos de trabajo muy precisos, más caros y rendimientos más bajos en el viñedo. Pero sobre todo, se requiere una gran experiencia en la elaboración de vinos sin sulfitos añadidos, una experiencia que requiere tiempo, pericia, pruebas, etc. Es por ello que no es raro que algunos vinicultores añadan las dosis...
